Instituto Cultural Anita Garibaldi intermediou, com instituições educacionais de Rieti/Itália, parcerias que já estão se envolvendo na realidade, dentre elas possíveis ações entre a UNIFEBE/Centro Universitário de Brusque com a Universidade Sapienza, de Roma, no polo universitário de Rieti (Univesitá degli Studi Sabina Universitas). Durante a estada em Rieti, a Reitora Rosemari Gladz, da UNIFEBE, firmou um protocolo de intenções com o Instituto Alberghiero Costaggini, através da Diretora Escolástica Alessandra Onofre, que contempla uma série de projetos de desenvolvimento específicos na área educacional no ensino médio, para jovens de 14 a 19 anos. Neste ano já irá acontecer o Projeto InterculturaLove, que objetiva integrar quatro continentes pela gastronomia: Brasil, Itália, Marrocos (África) e Japão.
